《保卫萝卜》的目标简单：不要让沿路线前进的怪物抵达萝卜。玩家在有限的建造位置布置炮塔，通过升级与不同攻击效果组织防线；清理场景障碍又会释放位置、资源或隐藏的帮助，让进攻与建设相互牵动。 从初代到《极地冒险》，再到第三部与第四部，作品不断改变场景主题、关卡条件和怪物表现，但始终保留容易理解的保护目标。真正的取舍在于先强化伤害，还是先清障扩大布局。各代以独立关卡组织挑战，不需要先完成前作剧情，也能从感兴趣的一代开始。